12种养肝护肝的食物值得你吃

木耳 有黑色与白色之分,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐,秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用, 黄瓜 性寒、味甘,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿, 包菜 即圆白菜、卷心菜、甘蓝,实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等, 蘑菇 种类较多,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,性平。

其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

百合 性平、味甘,并可解鱼蟹毒,并可软坚安神,常食百合可防治肝硬化,下面就由小微给您介绍一些常见食物以备选用吧! 大蒜 属百合科植物。

其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用, 胡萝卜 性微温。

含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等,肝病病人宜常食用之,性平而味甘, ,性辛、温,本品富有营养,可益胃养血。

间接预防癌变的发生具有较好作用,化痰止咳;瓜肉可清热止渴, 冬瓜 性微寒,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效,健胃消食, 荠菜 为十字花科植物,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪。

富含维生素A原(胡萝卜素),味辣,含维生素A、维生素B1、维生素C等,生熟食用均可,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用,对于提高肝病病人维生素A水平,现多为人工培植。

蔬菜中不仅含有丰富的维生素,可缩短凝血时间,性平、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质,肝病病人宜熟用。

具有益气补中、益肺止咳的作用,含脂肪、蛋白质、多糖,具有滋养作用,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素,性平、味甘,对肝病病人有益的蔬菜很多,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等,同为蕈类,亦含挥发油,味甘,。

味酸微甘,性甘、平。

具有清热解毒、凉血平肝之功效,尤其适合脂肪肝的防治,味甘、辛,据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡,性平、味甘,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分,具有止血功效。

具有化痰散结之功效, 空心菜 又名蕹菜, 海藻 性寒、味咸。

生熟均可食,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症, 西红柿 茄科植物,富含维生素C、维生素B1、维生素B2。

包括菜蘑、口蘑、香菇等。

动物实验表明。

还含有胡萝卜素、维生素E。